Старостина Е.Г. 1947 г. рождения, окончила 2-й Московский ордена Ленина Государственный медицинский институт им. Н.И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» в 1983 г. и клиническую ординатуру по эндокринологии в Институте экспериментальной эндокринологии и химии гормонов РАМН СССР в 1986 г.
С 1983 по 1994 г. занимала должности врача, затем младшего и старшего научного сотрудника диабетологического отделения ИЭЭиХГ РАМН СССР (позже переименован Эндокринологический научный центр РАМН).
С 1997 г. по 2004 г. - доцент кафедры эндокринологии ФУВ МОНИКИ им. Владимирского, с 2004 г. по настоящее время – профессор этой кафедры.
В 1989 г. соискателем защитила кандидатскую диссертацию по специальности «эндокринология», в 2003 г. - докторскую диссертацию по той же специальности.
В 2003 г. прошла профессиональную переподготовку по психиатрии. Является врачом высшей квалификационной категории по специальностям «Эндокринология» и «Психиатрия».
Профессор Е.Г. Старостина - автор 337 научных работ (233 в соавторстве), 56 монографий и глав в монографиях, 17 учебно-методических пособий, соавтор национальных клинических рекомендаций по сахарному диабету, ожирению, общей эндокринологии. Индекс цитирования в Scopus 7, индекс Хирша в РИНЦ 24. Научный руководитель 6 кандидатских диссертаций (2 защищены).
Основные направления научных исследований профессора Е.Г. Старостиной: